91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

薺菜中含有毒素嗎?

病情描述:
我們家偶爾會買薺菜來吃,所以對它不是很了解,薺菜中含有毒素嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

薺菜不含天然毒素,屬于可安全食用的野菜。新鮮薺菜含有草酸、硝酸鹽等成分,若大量生食或儲存不當(dāng)可能引發(fā)胃腸不適。

1、草酸影響

薺菜含微量草酸,焯水后可去除大部分。草酸過量可能影響鈣吸收,建議焯煮后食用。

2、硝酸鹽問題

生長在污染環(huán)境的薺菜可能富集硝酸鹽,充分清洗和高溫烹飪能有效降低風(fēng)險。

3、儲存變質(zhì)

腐爛變質(zhì)的薺菜會產(chǎn)生有害物質(zhì),表現(xiàn)為葉片發(fā)黏、異味,須丟棄不可食用。

4、過敏反應(yīng)

少數(shù)人群可能對薺菜過敏,食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難等癥狀需立即就醫(yī)。

建議選擇無污染來源的薺菜,烹飪前充分浸泡清洗,脾胃虛弱者避免過量食用。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>
台东市| 新闻| 凌源市| 莆田市| 施甸县| 抚顺市| 扶沟县| 盐津县| 哈巴河县| 凌源市| 砀山县| 河池市| 建瓯市| 永清县| 中江县| 邻水| 西乌珠穆沁旗| 阳信县| 保山市| 沙田区| 龙江县| 通渭县| 开平市| 浦城县| 江孜县| 南靖县| 淮阳县| 大英县| 定南县| 房产| 邵阳市| 锡林浩特市| 滨州市| 平乡县| 海盐县| 新绛县| 东乡| 四子王旗| 德化县| 乐都县| 娱乐|