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吃草莓會給我們帶來什么好處

病情描述:
我很喜歡吃草莓,但是一直不了解它會給我們帶來什么好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

草莓富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì),適量食用有助于改善皮膚健康、促進(jìn)消化、增強免疫力及保護(hù)心血管。草莓的主要健康益處包括提升抗氧化能力、調(diào)節(jié)血糖、維護(hù)視力健康及補充微量元素。


1、抗氧化能力


草莓含花青素和鞣花酸,能中和自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷,降低慢性炎癥風(fēng)險。每日食用5-6顆可幫助減緩皮膚老化。


2、血糖調(diào)節(jié)


草莓的膳食纖維和低升糖指數(shù)特性有助于平穩(wěn)餐后血糖,適合糖尿病患者作為加餐。建議搭配無糖酸奶增強飽腹感。


3、視力保護(hù)


草莓中的維生素A前體和類胡蘿卜素能維護(hù)視網(wǎng)膜健康,減少藍(lán)光損傷。長期用眼人群可每周食用3-4次。


4、補鐵輔助


草莓雖非高鐵食物,但維生素C能促進(jìn)植物性鐵吸收。貧血人群建議與菠菜、藜麥等同食提升鐵利用率。


食用前需充分浸泡去除農(nóng)殘,腸胃敏感者避免空腹食用。出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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