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山楂可以健胃消食嗎？

病情描述:
山楂酸痛可口，生吃就特別酸爽，山楂可以健胃消食嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

山楂通?？梢越∥赶常兄诟纳?a href="http://www.zcefdi.com/k/38hb9okzztxpstz.html" target="_blank">消化不良、食欲不振等癥狀。山楂含有有機(jī)酸、黃酮類等成分，能促進(jìn)胃液分泌和胃腸蠕動(dòng)。

1、促進(jìn)消化

山楂中的有機(jī)酸如檸檬酸、蘋果酸可刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃蛋白酶活性，幫助分解蛋白質(zhì)類食物。其果膠成分能吸附腸道內(nèi)多余油脂，緩解油膩飲食后的腹脹感。適用于肉食積滯或暴飲暴食后的胃腸不適，但胃酸過多者需慎用。

2、調(diào)節(jié)胃腸動(dòng)力

山楂提取物對(duì)胃腸平滑肌有雙向調(diào)節(jié)作用，既能緩解胃腸痙攣引起的疼痛，又可改善功能性消化不良導(dǎo)致的蠕動(dòng)不足。臨床常與麥芽、神曲等配伍用于食積停滯，但腸易激綜合征患者應(yīng)咨詢醫(yī)生后使用。

3、改善血脂代謝

山楂黃酮可通過抑制膽固醇合成酶降低低密度脂蛋白，減少脂類物質(zhì)在胃腸道的堆積負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期適量食用對(duì)高脂飲食引發(fā)的消化功能下降有輔助改善作用，需配合低脂飲食才能顯效。

4、抗氧化保護(hù)

山楂多酚類物質(zhì)能清除消化過程中產(chǎn)生的自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)胃腸黏膜的損傷。對(duì)于慢性淺表性胃炎患者，適量食用可輔助修復(fù)黏膜屏障，但急性胃黏膜病變期應(yīng)避免。

5、傳統(tǒng)應(yīng)用

中醫(yī)將山楂列為消食導(dǎo)滯要藥，常與焦三仙配伍治療米面薯芋類食積?，F(xiàn)代制劑如大山楂丸、保和丸均含山楂成分，適用于兒童積食與成人餐后飽脹，但胃潰瘍患者需禁用含山楂的中成藥。

建議每日食用鮮山楂不超過200克或干品30克，避免空腹食用刺激胃黏膜。慢性胃炎、胃食管反流患者應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)反酸燒心時(shí)立即停用。可搭配山藥、茯苓等健脾食材緩解山楂的酸性刺激，消化不良持續(xù)3天以上或伴嘔血黑便需及時(shí)就醫(yī)。

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