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常吃蛋糕會致癌嗎?

病情描述:
每年過生日都會要吃蛋糕,平時常常吃蛋糕會致癌嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

常吃蛋糕通常不會直接致癌,但長期過量攝入可能增加某些癌癥風險,主要與高糖高脂飲食、反式脂肪酸攝入、肥胖風險、胰島素抵抗等因素有關(guān)。

1、高糖高脂飲食

蛋糕含大量精制糖和飽和脂肪,長期過量可能誘發(fā)慢性炎癥,建議控制頻率并搭配蔬菜水果等膳食纖維豐富的食物。

2、反式脂肪酸

部分蛋糕使用人造奶油含反式脂肪酸,可能促進細胞異常增生,選擇動物奶油或植物奶油時需查看成分表。

3、肥胖風險

熱量過剩導致的肥胖與乳腺癌、結(jié)直腸癌等密切相關(guān),建議通過運動消耗多余熱量,保持體重指數(shù)在正常范圍。

4、胰島素抵抗

長期高糖攝入可能引發(fā)胰島素抵抗,與子宮內(nèi)膜癌等發(fā)病相關(guān),糖尿病患者更需嚴格限制食用量。

建議選擇低糖蛋糕替代品,控制每周攝入不超過2次,同時保持均衡飲食和定期體檢,出現(xiàn)異常體重增長或代謝問題及時就醫(yī)。

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