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海參煲鴨湯吃了有何好處

病情描述:
今天公司同事送了我一些海參,我打算買只鴨子加一起燉湯吃,這樣吃了對身體有什么好處?
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

海參煲鴨湯有助于滋陰潤燥、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血,適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)人群食用。

1、滋陰潤燥

海參和鴨肉均屬滋陰食材,能緩解口干舌燥、皮膚干燥等癥狀,適合秋冬季節(jié)或陰虛體質(zhì)者食用。

2、增強(qiáng)免疫

海參富含海參皂苷和黏多糖,鴨肉含優(yōu)質(zhì)蛋白,兩者協(xié)同可提升機(jī)體免疫功能,降低感染風(fēng)險。

3、促進(jìn)愈合

海參中的精氨酸和鴨肉的鋅元素能加速組織修復(fù),對術(shù)后傷口恢復(fù)或慢性潰瘍有輔助改善作用。

4、改善貧血

鴨血含血紅素鐵,海參含維生素B12,聯(lián)合食用有助于改善缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血。

建議每周食用1-2次,搭配山藥、枸杞等食材效果更佳,高尿酸血癥患者需控制攝入量。

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