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哪些食物中含鐵高呢?

病情描述:
我有些貧血,醫(yī)生說我平時(shí)要注意多吃含鐵高的食物來補(bǔ)鐵,哪些食物中含鐵高呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
含鐵高的食物很多,比如紫菜、蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜、黑木耳、莧菜,菠菜、木耳菜、豆制品等,都是含鐵量較高的食物。紫菜是日常食品中含鐵最多的,每百克含鐵46.8毫克。每周喝2至3次紫菜湯,就能保證人體所需鐵的含量了。如果在湯中再加個(gè)雞蛋更好,因?yàn)殡u蛋有利于鐵的吸收。
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