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同時(shí)吃蛋糕和豆腐會(huì)增肥嗎?

病情描述:
我每天早上吃一碗豆腐在加上一點(diǎn)小蛋糕,這樣的搭配會(huì)不會(huì)讓我長(zhǎng)胖呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

同時(shí)吃蛋糕和豆腐是否增肥取決于總熱量攝入與消耗的平衡,主要影響因素有食物分量、搭配方式、個(gè)體代謝差異、運(yùn)動(dòng)消耗。

1. 食物分量

蛋糕屬于高糖高脂食品,過量食用會(huì)導(dǎo)致熱量過剩;豆腐雖是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,但油炸或調(diào)味豆腐熱量較高,需控制單次攝入量。

2. 搭配方式

選擇無糖蛋糕搭配清蒸豆腐可降低總熱量,避免同時(shí)攝入奶油蛋糕和麻婆豆腐等高熱量烹飪方式。

3. 代謝差異

基礎(chǔ)代謝率較高者更易消耗多余熱量,而胰島素抵抗人群對(duì)糖分代謝能力較差,更需注意控制蛋糕攝入。

4. 運(yùn)動(dòng)消耗

餐后適當(dāng)運(yùn)動(dòng)如快走30分鐘可幫助消耗約150-200千卡熱量,有效抵消部分食物帶來的能量攝入。

建議選擇小份蛋糕搭配涼拌豆腐作為加餐,避免作為正餐主食,并保持每日規(guī)律運(yùn)動(dòng)以維持能量平衡。

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