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牛奶過期了還能喝嗎

病情描述:
我今天打掃衛(wèi)生發(fā)現(xiàn)一件已經(jīng)過期的牛奶,但是味道還沒有變,能喝嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
喝過期的牛奶會影響腸胃健康,牛奶一過期,一般來說,超過保質(zhì)期七天的牛奶,就可能出現(xiàn)牛奶蛋白結(jié)塊的情況。過期牛奶是一個很好的細菌培養(yǎng)容器,特別是在夏天,牛奶中的大腸桿菌數(shù)目更是以指數(shù)增長,它的繁殖速度與溫度和牛奶的濃度等等有直接關(guān)系。
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