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經(jīng)常吃洋蔥對(duì)身體的好處多嗎?

病情描述:
每次家里用洋蔥炒菜時(shí)我哥哥最喜歡吃的就是洋蔥了,經(jīng)常吃洋蔥對(duì)身體的好處多嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

經(jīng)常吃洋蔥對(duì)身體的好處較多,主要有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、輔助控糖等作用。洋蔥富含硫化物、槲皮素、膳食纖維等活性成分,適量食用有助于健康。

1、促進(jìn)消化

洋蔥含有的膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng),幫助改善便秘。其含有的硫化物能促進(jìn)胃液分泌,增強(qiáng)消化功能。

2、增強(qiáng)免疫

洋蔥中的槲皮素具有抗氧化作用,維生素C可促進(jìn)白細(xì)胞活性,長(zhǎng)期適量食用可能降低呼吸道感染概率。

3、保護(hù)心血管

洋蔥含有的前列腺素A和硫化物有助于擴(kuò)張血管,降低血液黏稠度,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定幫助。

4、輔助控糖

洋蔥中的鉻元素可能增強(qiáng)胰島素敏感性,其低升糖指數(shù)特性適合糖尿病患者作為配菜食用。

建議將洋蔥作為膳食搭配的一部分,生食或短時(shí)間烹調(diào)可保留更多營(yíng)養(yǎng)成分,胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量。

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