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想要健康必須營(yíng)養(yǎng)全面嗎?

病情描述:
我身體經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng),醫(yī)生說(shuō)缺維生素,要想健康必須營(yíng)養(yǎng)全方面嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

想要健康并不必須追求絕對(duì)的營(yíng)養(yǎng)全面,但需要保證核心營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入。

人體健康依賴于多種營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同作用,但個(gè)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求存在差異。碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大宏量營(yíng)養(yǎng)素是能量基礎(chǔ),建議通過(guò)全谷物、瘦肉、魚類及植物油等多樣化食物獲取。維生素和礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素對(duì)代謝調(diào)節(jié)至關(guān)重要,新鮮蔬菜水果可提供維生素C、鉀等成分,乳制品和豆類富含鈣質(zhì)。膳食纖維有助于維持腸道功能,燕麥、蘋果等食物含量較高。特殊人群如孕婦需增加葉酸攝入,老年人應(yīng)注重蛋白質(zhì)補(bǔ)充。長(zhǎng)期單一飲食可能導(dǎo)致特定營(yíng)養(yǎng)素缺乏,但偶爾飲食不均衡通常不會(huì)立即影響健康。

日常飲食可參考膳食指南的搭配原則,每餐包含主食、優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜。無(wú)需過(guò)度計(jì)算每種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量,優(yōu)先選擇天然食材而非營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。烹飪時(shí)減少煎炸,采用蒸煮等方式保留營(yíng)養(yǎng)。對(duì)存在乳糖不耐受或食物過(guò)敏者,可通過(guò)替代食物滿足營(yíng)養(yǎng)需求。定期體檢能幫助發(fā)現(xiàn)潛在的營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題,必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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