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苦瓜的功效是什么

病情描述:
每當?shù)较奶斓臅r候,我就會買苦瓜等苦味食物吃,苦瓜會有什么功效?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

苦瓜具有降血糖、抗氧化、促進消化、增強免疫等功效,適合糖尿病患者及健康人群適量食用。

1、降血糖

苦瓜含有苦瓜苷和多肽P,能模擬胰島素作用,幫助降低血糖水平,對2型糖尿病患者有一定輔助治療作用。

2、抗氧化

苦瓜富含維生素C和類黃酮等抗氧化成分,可清除自由基,延緩細胞衰老,降低慢性病發(fā)生概率。

3、促進消化

苦瓜中的苦味素能刺激唾液和胃液分泌,增強胃腸蠕動,改善食欲不振和輕度消化不良癥狀。

4、增強免疫

苦瓜含有的多種維生素和礦物質(zhì)有助于提升機體免疫力,其中的活性成分對部分病原微生物具有抑制作用。

苦瓜性寒,脾胃虛寒者應少食,可搭配姜蒜烹調(diào)以中和寒性,建議每周食用2-3次為宜。

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