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水煮的肉熱量會比較低嗎?

病情描述:
我聽說白水煮肉的熱量都是很低的,是不是真的這樣呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水煮的東西熱量一般都是很低的。烹調(diào)時(shí)直接煎炒或油炸的肉食用后容易攝取過多的熱量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。
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