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番茄紅素含量較高的食物主要有番茄、西瓜、番石榴、葡萄柚等。番茄紅素是一種強效抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)有害自由基，適量攝入對健康有益。

1、番茄

番茄是番茄紅素最豐富的來源，尤其是熟番茄中番茄紅素含量更高，因為加熱過程有助于釋放更多番茄紅素。

2、西瓜

西瓜不僅水分充足，還含有較多番茄紅素，紅色果肉部分番茄紅素含量較高，是夏季補充番茄紅素的良好選擇。

3、番石榴

番石榴中番茄紅素含量較為可觀，尤其是紅心番石榴，同時還富含維生素C和膳食纖維，營養(yǎng)價值較高。

4、葡萄柚

紅肉葡萄柚含有一定量的番茄紅素，雖然含量不及番茄，但作為水果來源可以豐富番茄紅素的攝入途徑。

建議通過多樣化飲食獲取番茄紅素，注意控制攝入量，避免過量食用同一種食物導致營養(yǎng)不均衡，特殊體質(zhì)人群需警惕食物過敏風險。