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吃瓜子會(huì)影響消化嗎

病情描述:
今天中午看電視吃了很多瓜子,之后肚子就不舒服,晚飯也不想吃,瓜子吃了會(huì)影響消化嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃瓜子通常不會(huì)影響消化,過(guò)量食用可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。瓜子富含膳食纖維和油脂,合理攝入有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),但短時(shí)間內(nèi)大量進(jìn)食可能導(dǎo)致腹脹、反酸等不適。

瓜子外殼質(zhì)地堅(jiān)硬,咀嚼不充分時(shí)可能刺激胃腸黏膜,胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)輕微腹痛。瓜子仁含較多不飽和脂肪酸,適量食用可幫助脂溶性維生素吸收,但一次性攝入超過(guò)50克可能延緩胃排空速度。炒制瓜子時(shí)添加的鹽分可能刺激胃酸分泌,空腹大量食用可能誘發(fā)燒心感。部分人群對(duì)堅(jiān)果類食物存在不耐受,進(jìn)食后可能出現(xiàn)產(chǎn)氣增多或排便習(xí)慣改變。

建議選擇原味瓜子并控制每日攝入量在30克以內(nèi),充分咀嚼后再吞咽。胃腸不適期間應(yīng)減少食用,可搭配溫開(kāi)水幫助軟化膳食纖維。食用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐等癥狀需及時(shí)就醫(yī)排查腸梗阻等急癥。日??捎涗涳嬍橙沼浻^察個(gè)體耐受情況,合并慢性胃炎或腸易激綜合征者需咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。

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