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土豆可以帶皮吃嗎?

病情描述:
每次吃土豆的時(shí)候都要削皮,我感覺特別的麻煩,土豆能帶皮吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
土豆最好不要帶皮吃,因?yàn)橥炼蛊ぶ泻小芭涮巧飰A”,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往被忽視。
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