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牛奶和酸奶哪一個對身體更好?

病情描述:
我總買牛奶回家,可是孩子卻更喜歡喝酸奶,這兩種哪個對身體更好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛奶和酸奶各有營養(yǎng)優(yōu)勢,選擇取決于個人需求和健康狀況。牛奶富含鈣和維生素D,酸奶含有益生菌和乳糖分解產(chǎn)物。

1、補(bǔ)鈣效果

牛奶鈣含量略高于酸奶,每100毫升牛奶約含120毫克鈣,適合需要快速補(bǔ)鈣的人群。酸奶中的乳酸有助于鈣吸收。

2、消化吸收

酸奶經(jīng)過發(fā)酵乳糖含量降低,更適合乳糖不耐受人群。益生菌能改善腸道菌群平衡,促進(jìn)營養(yǎng)吸收。

3、蛋白質(zhì)質(zhì)量

兩者蛋白質(zhì)含量相近,但酸奶的蛋白質(zhì)更易被人體消化利用。發(fā)酵過程使蛋白質(zhì)部分分解為小分子肽。

4、特殊需求

需要控制體重者可選擇低脂酸奶,生長發(fā)育期兒童建議飲用強(qiáng)化維生素D牛奶。胃酸過多人群適宜飲用牛奶。

建議根據(jù)自身情況交替食用,乳制品攝入量每日300-500毫升為宜,注意選擇無添加糖的產(chǎn)品。

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