91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

鮮雞蛋為什么要豎著儲存?

病情描述:
看到超市里邊的鮮雞蛋都是豎著放的,那么鮮雞蛋為什么要豎著儲存?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞蛋豎著儲存有助于延長保鮮期,主要原因有氣室位置、蛋黃固定、減少細菌污染、延緩水分蒸發(fā)。

1、氣室位置

雞蛋鈍端朝上可使氣室保持穩(wěn)定,避免因晃動導(dǎo)致蛋膜破裂,減少空氣進入引起的變質(zhì)。

2、蛋黃固定

豎放時蛋黃因重力下沉,被蛋清和系帶固定在中央,避免接觸蛋殼形成粘殼蛋。

3、減少污染

鈍端朝上能阻隔蛋殼氣孔與外界接觸,降低沙門氏菌等微生物通過氣孔侵入的風(fēng)險。

4、延緩蒸發(fā)

豎立狀態(tài)減緩蛋內(nèi)水分通過氣孔蒸發(fā)的速度,保持雞蛋內(nèi)部濕潤度和新鮮度。

儲存時建議將雞蛋原裝盒放入冰箱冷藏室,避免溫度波動,同時注意與其他生鮮食品隔離存放。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>
南木林县| 西乡县| 名山县| 德令哈市| 西充县| 中阳县| 改则县| 辽阳市| 合川市| 尉犁县| 正宁县| 多伦县| 尚志市| 高州市| 柘城县| 齐河县| 宁阳县| 万载县| 万年县| 建阳市| 开原市| 山阳县| 博白县| 淮南市| 含山县| 高清| 曲麻莱县| 吴川市| 印江| 台中县| 巴东县| 吉安县| 承德县| 花莲县| 荣成市| 富顺县| 郸城县| 乌审旗| 武威市| 侯马市| 潮州市|