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喝米酒有哪些好處?

病情描述:
米酒風味獨特,營養(yǎng)豐富,很受歡迎,喝米酒有哪些好處?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝米酒適量飲用可能有助于促進血液循環(huán)、改善消化功能、補充營養(yǎng)、緩解疲勞、調節(jié)情緒等。米酒是以糯米為主要原料發(fā)酵制成的低度酒,含有多種氨基酸、維生素和礦物質。

1、促進血液循環(huán)

米酒中含有少量酒精和多種活性成分,適量飲用可擴張血管,加速血液循環(huán)。對于手腳冰涼、氣血運行不暢的人群,適當飲用溫熱的米酒可能幫助改善末梢循環(huán)。但高血壓或心腦血管疾病患者應避免飲用。

2、改善消化功能

米酒發(fā)酵過程中產生的乳酸菌和酶類物質有助于維持腸道菌群平衡,促進胃腸蠕動。對于食欲不振、消化不良的人群,飯前少量飲用可能刺激胃酸分泌,但胃炎或胃潰瘍患者不宜空腹飲用。

3、補充營養(yǎng)

米酒富含B族維生素、葡萄糖和多種微量元素,發(fā)酵過程使糯米中的蛋白質分解為更易吸收的氨基酸。產后或體虛人群適量飲用可補充能量,但糖尿病患者需控制攝入量。

4、緩解疲勞

米酒中的糖分和氨基酸能快速補充體力消耗,酒精成分可暫時放松神經(jīng)系統(tǒng)。體力勞動后少量飲用可能緩解肌肉酸痛,但不可過量以免加重肝臟代謝負擔。

5、調節(jié)情緒

米酒含有的γ-氨基丁酸等成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用,適量飲用可能幫助緩解焦慮情緒。但長期依賴酒精調節(jié)情緒可能引發(fā)依賴性,抑郁癥患者應在醫(yī)生指導下控制飲用。

飲用米酒需注意控制每日攝入量不超過100毫升,避免空腹飲用。發(fā)酵過程中可能產生微量甲醇,建議選擇正規(guī)廠家產品并煮沸后飲用。孕婦、兒童、肝病患者及服用頭孢類抗生素者應嚴格禁酒。日??蓪⒚拙朴糜谂腼冋{味或制作酒釀圓子等食品,既保留營養(yǎng)又降低酒精攝入風險。

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