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骨折期間吃什么食物好呢？

病情描述:
弟弟骨折在家休養(yǎng)，要忌口，骨折期間吃什么食物好呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

骨折期間可以適量吃高鈣食物、高蛋白食物、富含維生素D的食物、富含維生素C的食物、富含鋅的食物等，有助于促進骨骼愈合。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合個人情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

一、高鈣食物

牛奶、奶酪、豆腐含有豐富的鈣質(zhì)，鈣是骨骼的主要成分，適量攝入有助于骨折愈合。骨折后骨骼修復(fù)需要大量鈣質(zhì)參與，但需避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適或結(jié)石風險。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或鈣強化食品。

二、高蛋白食物

雞蛋、魚肉、瘦牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)是骨膠原合成的原料，能促進骨痂形成。動物蛋白含有人體必需氨基酸，吸收利用率較高，建議選擇低脂烹飪方式。腎功能異常者需控制蛋白質(zhì)攝入量。

三、富含維生素D食物

深海魚、蛋黃、蘑菇含有天然維生素D，能促進腸道鈣吸收和骨骼礦化。維生素D缺乏會影響骨折愈合速度，但通過日曬也能促進皮膚合成維生素D。肥胖人群需注意控制高脂食物的攝入量。

四、富含維生素C食物

西藍花、獼猴桃、柑橘類水果富含維生素C，可促進膠原蛋白合成和傷口愈合。維生素C作為抗氧化劑還能減輕骨折部位炎癥反應(yīng)。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用酸性水果。

五、富含鋅食物

牡蠣、南瓜子、瘦肉含有較多鋅元素，鋅參與成骨細胞活性和堿性磷酸酶合成，對骨折修復(fù)具有促進作用。素食者可通過全谷物和豆類補充鋅，但需注意植酸可能影響鋅的吸收率。

骨折恢復(fù)期除注意飲食營養(yǎng)外，應(yīng)避免吸煙飲酒以免影響骨骼愈合，控制咖啡因攝入防止鈣質(zhì)流失。根據(jù)康復(fù)階段在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步進行康復(fù)訓(xùn)練，定期復(fù)查X線觀察骨痂生長情況。保持均衡飲食的同時，可遵醫(yī)囑補充鈣劑或維生素D制劑，但不可自行超量服用。臥床患者需預(yù)防便秘，適當增加膳食纖維和水分攝入。

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