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寶寶怎樣吃水果更健康？

病情描述:
我女兒5個(gè)月大了，最近給蘋(píng)果給她都不愛(ài)吃，寶寶怎樣吃水果更健康？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

寶寶健康吃水果需注意種類選擇、食用方式和攝入量，建議優(yōu)先選擇應(yīng)季新鮮水果，每日攝入量根據(jù)年齡調(diào)整，避免過(guò)量或空腹食用。

1、種類選擇

適合寶寶的水果主要有蘋(píng)果、香蕉、梨等低過(guò)敏性水果，避免過(guò)早引入芒果、菠蘿等易致敏種類。6月齡后首次添加水果應(yīng)從單一品種開(kāi)始，連續(xù)觀察3天無(wú)過(guò)敏反應(yīng)后再嘗試新種類。西藍(lán)花、藍(lán)莓等富含花青素的水果有助于視力發(fā)育，但需搗碎或榨汁后喂食。

2、食用方式

1歲以內(nèi)嬰兒建議將水果蒸熟打泥，1-2歲可切小塊食用，3歲以上可整塊咀嚼。柑橘類水果需去籽剝膜，葡萄等小顆粒水果需切半防噎嗆。制作果泥時(shí)無(wú)須加糖，冷藏保存不超過(guò)24小時(shí)。家長(zhǎng)需監(jiān)督幼兒進(jìn)食過(guò)程，避免玩耍時(shí)食用。

3、攝入時(shí)間

水果宜在兩餐之間食用，避免飯前1小時(shí)內(nèi)進(jìn)食影響正餐攝入。夜間8點(diǎn)后不宜食用高糖水果以防齲齒。腹瀉期間暫停高纖維水果，便秘時(shí)可適當(dāng)增加西梅泥攝入。發(fā)熱時(shí)可用蘋(píng)果泥補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

4、衛(wèi)生處理

水果需用專用清洗劑浸泡5分鐘以上，流動(dòng)水沖洗30秒去除農(nóng)殘。草莓等表皮不平整的水果可用軟毛刷清潔。砧板刀具應(yīng)生熟分開(kāi)，制作前后用沸水燙洗。家長(zhǎng)需洗手后再處理嬰兒食品，剩余果泥應(yīng)丟棄不可重復(fù)喂食。

5、特殊注意

早產(chǎn)兒或過(guò)敏體質(zhì)寶寶引入水果應(yīng)延后1-2個(gè)月?；紳裾钇陂g避免熱帶水果，哮喘患兒慎食冷藏水果。服用某些抗生素時(shí)需間隔2小時(shí)再食柑橘類水果。發(fā)現(xiàn)口周紅斑、腹瀉等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用并記錄致敏水果種類。

家長(zhǎng)應(yīng)定期記錄寶寶對(duì)不同水果的反應(yīng)，逐步建立個(gè)性化水果清單。水果不能替代蔬菜攝入，每日蔬菜水果比例建議保持2:1。購(gòu)買時(shí)選擇無(wú)磕碰腐爛的當(dāng)季水果，有機(jī)產(chǎn)品需認(rèn)準(zhǔn)認(rèn)證標(biāo)志。出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)如呼吸困難需立即就醫(yī)，攜帶可疑水果樣品協(xié)助診斷。長(zhǎng)期水果攝入不足可能導(dǎo)致維生素缺乏，需在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。

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