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吃紅棗補(bǔ)血嗎?

病情描述:
我經(jīng)期完后,臉色有點(diǎn)蒼白。想補(bǔ)補(bǔ)血,吃紅棗補(bǔ)血嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
由于紅棗的顏色和高含鐵量,很多人認(rèn)為它是補(bǔ)血佳品。但是紅棗中所含的鐵為“非血紅素鐵”,吸收率低,一般僅為1%~5%,而且吸收時(shí)容易受其他食物膳食纖維、草酸、植酸的影響,所以大棗的補(bǔ)鐵效果往往較差。
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