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鹽吃多了好嗎?

病情描述:
爸爸在家吃飯菜喜歡多加鹽,鹽吃多了好嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鹽吃多了通常對身體不好,可能增加高血壓、心血管疾病等風險。日常飲食中需控制鈉鹽攝入量,建議成年人每日食鹽攝入不超過5克。

食鹽主要成分是氯化鈉,鈉離子參與維持體液平衡和神經傳導,但過量攝入會導致體內鈉潴留。鈉潴留會引起血容量增加,血管壁壓力升高,長期可能誘發(fā)原發(fā)性高血壓。高血壓是腦卒中、冠心病的重要危險因素。高鹽飲食還會加重腎臟負擔,影響鈣代謝,可能加速骨質疏松。腌制食品、加工食品中的隱性鹽也需計入每日攝入總量。

部分特殊情況下需要適當增加鹽分攝入。高溫環(huán)境作業(yè)或劇烈運動后大量出汗時,鈉隨汗液流失較多,可適量補充電解質。腎上腺皮質功能減退等疾病患者因鈉代謝異常,需在醫(yī)生指導下調整鹽攝入。孕婦妊娠反應嚴重導致低鈉血癥時,也可能需要短期增加食鹽量。

日??赏ㄟ^使用限鹽勺、減少醬油等調味品用量來控制鹽攝入。烹飪時用蔥姜蒜、檸檬汁等天然香料替代部分食鹽,能降低鈉攝入同時保持食物風味。購買包裝食品時注意營養(yǎng)成分表中的鈉含量,選擇低鈉產品。定期監(jiān)測血壓變化,出現(xiàn)頭暈、水腫等癥狀時及時就醫(yī)檢查。

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