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為什么不能先放奶粉后加水

病情描述:
懷孕4個(gè)月，從育兒書上看到如何沖奶粉，請(qǐng)問為什么不能先放奶粉后加水？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

沖泡奶粉時(shí)應(yīng)先加水后放奶粉，否則可能導(dǎo)致奶粉結(jié)塊、濃度過高或溶解不充分。正確的沖泡順序有助于保證營(yíng)養(yǎng)均衡并降低嬰兒胃腸負(fù)擔(dān)。

先加水后放奶粉能確保水量準(zhǔn)確。奶粉罐上的刻度線是以水量為基準(zhǔn)設(shè)計(jì)的，若先放奶粉再加水，實(shí)際水量會(huì)少于標(biāo)準(zhǔn)值，導(dǎo)致奶液過濃。高濃度奶液可能增加?jì)雰耗I臟代謝負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期飲用可能引發(fā)脫水或電解質(zhì)紊亂。使用40-50攝氏度的溫水更有利于奶粉溶解，避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

先放奶粉再加水容易形成結(jié)塊。奶粉顆粒接觸少量水時(shí)會(huì)快速吸水膨脹，在容器底部形成致密團(tuán)塊，即使后續(xù)攪拌也難以完全溶解。未溶解的奶粉團(tuán)可能堵塞奶嘴，影響嬰兒吸吮效率。結(jié)塊還會(huì)導(dǎo)致實(shí)際攝入的奶粉量低于預(yù)期，影響營(yíng)養(yǎng)供給。沖泡時(shí)應(yīng)將奶粉均勻撒在水面，靜置30秒待其自然浸潤(rùn)后再攪拌。

建議家長(zhǎng)嚴(yán)格按照奶粉包裝說明操作，使用專用量勺取奶粉，刮平勺口避免過量。每次沖泡后檢查奶瓶底部有無殘留顆粒，搖勻時(shí)采用水平旋轉(zhuǎn)晃動(dòng)而非上下?lián)u晃，以減少氣泡產(chǎn)生。開封的奶粉應(yīng)密封存放于陰涼干燥處，超過一個(gè)月未用完建議更換新罐。如發(fā)現(xiàn)嬰兒飲用后出現(xiàn)腹瀉、便秘等不適，應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生調(diào)整喂養(yǎng)方案。

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