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吃奶酪能使牙齒堅(jiān)固嗎?

病情描述:
我的牙齒有一些松動(dòng),柔軟,咬東西咬不動(dòng),請(qǐng)問吃奶酪可以幫助我使牙齒堅(jiān)固嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃奶酪有助于牙齒堅(jiān)固。奶酪富含鈣、磷等礦物質(zhì)和酪蛋白,能幫助強(qiáng)化牙釉質(zhì)、調(diào)節(jié)口腔酸堿平衡,但需配合口腔清潔和均衡飲食。

1、礦物質(zhì)補(bǔ)充

奶酪含有豐富的鈣和磷,這兩種礦物質(zhì)是構(gòu)成牙釉質(zhì)的主要成分。鈣能促進(jìn)牙齒再礦化,磷則幫助鈣質(zhì)沉積。長(zhǎng)期缺鈣可能導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦,增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇天然低鹽奶酪,如切達(dá)奶酪或馬蘇里拉奶酪,每日攝入量控制在20-30克。

2、酪蛋白保護(hù)

奶酪中的酪蛋白能在牙齒表面形成保護(hù)膜,減少酸性物質(zhì)對(duì)牙釉質(zhì)的侵蝕。研究顯示,餐后食用少量奶酪可使口腔pH值快速回升,中和食物殘?jiān)a(chǎn)生的酸性環(huán)境。乳糖不耐受者可選硬質(zhì)奶酪,其乳糖含量較低且蛋白保留完整。

3、唾液刺激

咀嚼奶酪能促進(jìn)唾液分泌,唾液含有抗菌成分和礦物質(zhì),可沖刷食物殘?jiān)⑿迯?fù)早期齲損。硬質(zhì)奶酪如帕爾瑪奶酪需要充分咀嚼,這種機(jī)械摩擦還能輔助清潔牙面。但唾液分泌減少者需注意奶酪可能黏附牙縫。

4、維生素協(xié)同

部分奶酪含有維生素D和維生素K2,維生素D促進(jìn)鈣吸收,維生素K2引導(dǎo)鈣質(zhì)定向沉積于骨骼牙齒而非血管。發(fā)酵奶酪如高達(dá)奶酪的維生素K2含量較高,但高脂奶酪需控制攝入頻率以避免熱量過剩。

5、使用限制

奶酪不能替代專業(yè)口腔護(hù)理,過量食用可能因高鹽高脂引發(fā)其他健康問題。齲齒活躍期患者應(yīng)優(yōu)先使用含氟牙膏,正畸人群需避免黏性奶酪殘留托槽。乳蛋白過敏者需禁用,糖尿病患者宜選低脂品種。

維護(hù)牙齒健康需綜合采取多項(xiàng)措施。除適量食用奶酪外,每日應(yīng)使用含氟牙膏刷牙兩次,配合牙線清潔鄰面,定期進(jìn)行口腔檢查。減少碳酸飲料和精制糖攝入,餐后可用清水漱口。兒童食用奶酪后家長(zhǎng)需協(xié)助清潔牙面,老年人可選擇低脂軟質(zhì)奶酪避免咀嚼負(fù)擔(dān)。出現(xiàn)牙本質(zhì)敏感或齲齒癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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