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高脂肪的食物對(duì)人體有何壞處?

病情描述:
我很喜歡吃肥肉,高脂肪的食物對(duì)人體有何壞處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

高脂肪食物過量攝入可能引發(fā)肥胖、心血管疾病、代謝紊亂及消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),主要危害包括血脂異常、動(dòng)脈硬化、胰島素抵抗和脂肪肝等。

1、血脂異常

長(zhǎng)期高脂飲食會(huì)導(dǎo)致低密度脂蛋白膽固醇升高,增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。建議減少動(dòng)物油脂攝入,增加膳食纖維,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀、非諾貝特或依折麥布等調(diào)脂藥物。

2、動(dòng)脈硬化

飽和脂肪酸促進(jìn)血管內(nèi)皮損傷,誘發(fā)冠心病和腦梗。需控制紅肉及油炸食品攝入,定期監(jiān)測(cè)血壓血糖,臨床常用阿司匹林、氯吡格雷或瑞舒伐他汀進(jìn)行抗血小板和穩(wěn)定斑塊治療。

3、胰島素抵抗

內(nèi)臟脂肪堆積干擾糖代謝,可能發(fā)展為2型糖尿病。應(yīng)限制精制糖和反式脂肪,增加運(yùn)動(dòng),醫(yī)生可能處方二甲雙胍、格列美脲或西格列汀等降糖藥物。

4、脂肪肝

過量脂肪在肝臟沉積引發(fā)炎癥,嚴(yán)重可致肝硬化。需戒酒并控制總熱量,輔以水飛薊素、雙環(huán)醇或奧利司他等護(hù)肝減脂藥物,同時(shí)補(bǔ)充維生素E改善氧化應(yīng)激。

日常建議選擇橄欖油等不飽和脂肪酸來源,每周進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng),定期體檢監(jiān)測(cè)肝功能與血脂四項(xiàng)指標(biāo)。

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