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什么人要謹(jǐn)慎食用腰果

患者：男，56歲

病情描述:
雖然腰果有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不是人人都適合食用，什么人要謹(jǐn)慎食用腰果？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

過敏體質(zhì)者、胃腸功能紊亂患者、腎病患者及嬰幼兒需謹(jǐn)慎食用腰果。腰果可能引發(fā)過敏反應(yīng)、加重消化負(fù)擔(dān)、影響腎功能或?qū)е轮舷L(fēng)險(xiǎn)。

1、過敏體質(zhì)

腰果含致敏蛋白，可能引發(fā)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過敏反應(yīng)。過敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用，出現(xiàn)過敏需立即就醫(yī)，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪或腎上腺素注射液。

2、胃腸疾病

腰果高脂高纖維可能刺激胃腸黏膜，加重胃炎、腸易激綜合征癥狀?；颊邞?yīng)控制攝入量，急性發(fā)作期禁食，可配合奧美拉唑、蒙脫石散或雙歧桿菌治療。

3、腎功能不全

腰果中較高磷含量可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，可能引發(fā)水腫、電解質(zhì)紊亂。腎病患者需嚴(yán)格限制攝入，需配合透析或服用呋塞米、碳酸鑭等藥物控制病情。

4、嬰幼兒

3歲以下幼兒咀嚼功能不完善，可能引發(fā)嗆咳窒息。家長(zhǎng)需將腰果研磨成糊狀少量嘗試，出現(xiàn)嗆咳立即采用海姆立克急救法，并送醫(yī)處理。

建議特殊人群食用腰果前咨詢醫(yī)師，注意觀察食用后反應(yīng)，日?？蛇x擇杏仁、南瓜籽等替代堅(jiān)果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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