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蘋果川貝雞湯有什么功效？

病情描述:
今天家里要做蘋果川貝雞湯，說(shuō)這個(gè)湯功效很多，吃了對(duì)身體好，那這個(gè)湯有什么功效呢？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
材料：三黃雞半只，蘋果2個(gè)，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片。做法：將三黃雞洗凈切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗，瀝干水份。湯鍋內(nèi)加入6碗水，焯過(guò)水的雞塊放鍋內(nèi)。蘋果洗凈，切成塊，去掉芯。將清洗過(guò)的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進(jìn)湯鍋內(nèi)。大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲2個(gè)小時(shí)即可。功效：常吃蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能，蘋果與具有清熱化痰、潤(rùn)肺止咳的川貝一起燉湯，則能達(dá)到潤(rùn)肺止咳的功效，再加上營(yíng)養(yǎng)豐富的雞肉和桂圓肉，則更能補(bǔ)氣益血、清心養(yǎng)肺了。
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