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食用肉皮健康嗎?

病情描述:
我男朋友經(jīng)常給我買肉皮回來吃,食用肉皮健康嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
很多人認(rèn)為,扔掉肉皮和肥肉,只吃瘦肉是最健康的。其實(shí),“肉皮中含有極豐富的膠原蛋白,并且脂肪含量很低,熱量也很低,扔掉確實(shí)有點(diǎn)可惜。
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