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哪些蔬菜的膳食纖維含量比較高?

病情描述:
聽說吃膳食纖維能夠促進腸道的蠕動,哪些蔬菜中膳食纖維含量最高呢?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
綠色的蔬菜中的膳食纖維含量很高。鮮嫩的蔬菜不僅味道鮮美,口感也是脆嫩可口的。比如芹菜、竹筍、韭菜等都是大家非常喜愛的蔬菜,其實它們含有的膳食纖維是非常多的,要補充膳食纖維,多吃些蔬菜就好了,美味又營養(yǎng)。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅豆、綠豆以及秋葵中的膳食纖維含量較高,膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,可以促進良好的消化和排泄固體廢物的作用。在日常生活中適當(dāng)?shù)难a充維生素可以使腸道中的食物增大變軟,促進腸道蠕動,從而加快排便速度,防止便秘和降低腸癌風(fēng)險。
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