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瘦肉中的脂肪含量高嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
我吃豬肉的時候都不吃肥肉的,因為肥肉中含有脂肪,請問瘦肉中含有脂肪嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高,每100克可高達29克,每100克脂肪含量為6克,但經(jīng)煮燉后,脂肪含量還會降低,因此,也較適合胖人食用。
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