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清炒油菜的做法是怎樣的?

病情描述:
我的血脂高,聽說常吃油菜可以降血脂,那么,清炒油菜怎么做好吃呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
清炒油菜的做法很簡單,關(guān)鍵要注意大火旺炒,口感才好。油菜500克,洗凈切成3厘米長段。鍋燒熱,下菜油,旺火燒至七成熱時,下油菜旺火煸炒,酌加精鹽,菜熟后起鍋裝盤。本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,適宜于高血壓、高血脂等患者食之。
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