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黑花生與普通花生有什么區(qū)別?

病情描述:
逛超市時(shí)經(jīng)??吹胶诨ㄉ覂r(jià)錢也比普通花生貴,所以我想請(qǐng)問(wèn)一下,兩者有什么區(qū)別?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
兩者區(qū)別不大,但黑花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比普通花生高。據(jù)北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析報(bào)告:
黑粒花生蛋白質(zhì)含量比普通花生高達(dá)5%,(精氨酸含量高,男性精子生成最需要就是精氨酸,提高性功能
黑皮花生的皮比普通花生的皮抗氧化能力要強(qiáng)。
黑皮花生比普通花生脂肪含量略低1%-2%左右
黑皮花生比普通花生糖含量也略高1%左右
黑皮花生比普通花生富含硒元素比較高。
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