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吃大蒜對(duì)大腦好嗎?

病情描述:
我父親愛吃大蒜,我覺得味道難聞,但是他說大蒜可以補(bǔ)腦,是真的嗎?
共1個(gè)回答
范存剛 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 神經(jīng)外科
大腦活動(dòng)的能量來源要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身不含大量的維生素B1,但可以和B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì),而蒜胺的作用要比維生素B1強(qiáng)得多,可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。   
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