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土豆可以作為主食嗎?

病情描述:
冬天我會(huì)買(mǎi)來(lái)很多的土豆,但是大多數(shù)都是用土豆做菜的,土豆可以作為主食嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
土豆不僅可以作為蔬菜,并且還能夠作為主食,土豆的營(yíng)養(yǎng)是比較齊全的,它的淀粉含量特別高,并且還富含鉀,適當(dāng)?shù)某砸恍┩炼共粌H可以減肥瘦身,并且還能夠具有降血壓的作用。
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