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喝豬蹄蓮藕湯有什么好處

病情描述:
最近看了一個(gè)美食節(jié)目講的豬蹄蓮藕湯,看著很誘人,特別想吃,請問豬蹄蓮藕怎么做?喝這個(gè)湯有什么好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬蹄可以補(bǔ)充膠原蛋白,蓮藕可以滋陰補(bǔ)腎,兩者在一起吃可以美容養(yǎng)顏,還能滋補(bǔ)身體,豬蹄蓮藕湯的做法很簡單,先把豬蹄洗凈剁成塊,放入鍋中加水煮開然后撈出沖凈,將蓮藕去皮切塊,泡在清水中以免氧化發(fā)黑,再將鍋中加入適量的清水,水開后放入豬蹄,再調(diào)入黃酒后小火煮一個(gè)多小時(shí),后放入蓮藕煲至蓮藕軟糯在放入枸杞子略微煮一下加鹽調(diào)味即可。
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