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魚(yú)肉有哪些優(yōu)點(diǎn)?

病情描述:
魚(yú)肉是一種比較健康的肉類(lèi),魚(yú)肉有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、少量的碳水化合物,以及含有大量的多不飽和脂肪酸。魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)含量為15%--20%,不但含量高,而且比畜禽肉中的蛋白質(zhì)更容易被人體吸收,利用率較高。
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