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吃肉配大蒜有什么作用?

病情描述:
我老爸吃肉總是來幾瓣大蒜吃,我想了解吃肉配上大蒜有什么作用呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
據(jù)研究,維生素B在人體內停留的時間很短,吃肉時吃點大蒜素,能延長維生素B在人體內的停留時間,對促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞,增加體質等都有重要營養(yǎng)意義。因此,吃肉的時候,別忘了吃幾瓣大蒜。
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