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油壺使用不當(dāng)會危害健康嗎?

病情描述:
我看我媽炒菜之后油壺從來都不擰緊的,我擔(dān)心這油吃了對身體不好,這油壺使用不當(dāng)會危害身體健康嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
油壺使用不當(dāng)會導(dǎo)致油發(fā)生變質(zhì),著就直接影響到身體健康了,而一些人炒菜用油后,不注意將小油壺的蓋子擰緊,油就會接觸到更多空氣;或直接放在廚房窗臺上,長期被陽光照射,容易氧化酸敗。
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