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怎么判斷加工食品是否含大量鈉?

病情描述:
專家說人體攝入大量鈉對身體不好,那我們要怎么判斷加工食品是否含大量鈉?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一看該食品是否有咸味,鈉鹽大多有咸味,所以咸味食品肯定含有大量的鈉。二看該食品配料表中是否添加了食鹽、堿(蘇打)、味精以及各種含鈉的食品添加劑。三看該食品標簽上營養(yǎng)成分表中鈉的含量,含量越高的越要注意,特別是營養(yǎng)成分表中鈉的“NRV百分比”超過能量“NRV百分比”的,都可視為高鈉食品。
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