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栗子能用來和面嗎?

病情描述:
我媽寄了一些栗子給我,太多了有點(diǎn)吃不完,我想打成末用來做窩窩頭,栗子能用來和面嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
栗子適合用來和面,不管是做成饅頭還是包子,都非常利于吸收,栗子本身就屬于甜香、甘潤,其中維生素A原、維生素E的含量也比較高的食物。
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