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醋有什么作用?

病情描述:
我老婆特別喜歡在炒菜的時(shí)候放醋,說是吃醋很好,我想問下醋有什么作用呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
醋有一定的好處但不建議過量食用。醋是調(diào)味品中最有養(yǎng)生功效的調(diào)料了,不但可以在菜肴中起到去腥解膩的作用,還能軟化血管、增加食欲。
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