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吃雞蛋黃能補(bǔ)鐵嗎?

病情描述:
我家孩子身體有一些缺鐵,我想給他吃雞蛋黃來(lái)補(bǔ)一下,吃雞蛋黃能補(bǔ)鐵嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋黃的鐵含量不是特別高,并且利用率特別低只有3%左右,并且雞蛋黃中的鐵不僅不能夠起到補(bǔ)鐵的作用,還會(huì)妨礙到鐵的吸收和補(bǔ)充,所以在出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象的時(shí)候,最好是不要吃雞蛋黃來(lái)幫助補(bǔ)充。
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