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香蕉可以烤著吃嗎?

病情描述:
孩子很喜歡吃香蕉,但冬天直接生吃容易受涼,所以我每次都會烤熟了給他吃,香蕉可以烤著吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果用來烤著吃,對身體的好處會更大。香蕉中主要的營養(yǎng)素不是維生素C,而是碳水化物、維生素A、鉀和鎂,這些營養(yǎng)素在高溫下基本不受損失。冬季氣候寒冷,很少有人能每天吃冰涼的水果,特別是老人、孩子和在生理周期時的女性,所以烤制的水果也是不錯的選擇,原則是盡量烤低VC的水果。
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