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為什么吃葡萄不吐葡萄皮?

病情描述:
我今天在網上看到有關葡萄皮的報導,讓我想起了繞口令常說的"吃葡萄不吐葡萄皮"為什么吃葡萄不吐葡萄皮?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
葡萄皮中含有一種名為"雷斯貝拉葡勞魯"的物質具有抗癌作用。他們對患有皮膚癌的實驗鼠投喂了18周的"雷斯貝拉葡勞魯",然后和患有皮膚癌而未喂這種食物的實驗鼠進行了比較,結果發(fā)現(xiàn)前者癌細胞減少了68%~98%。這種物質對人類沒有副作用,并以葡萄皮和紅葡萄酒中含量最多,因此吃葡萄最好連皮吃。當然,如果葡萄表面沾農藥,則應清洗干凈。
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