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吃花生對(duì)身體好嗎?

病情描述:
我早上經(jīng)常弄花生湯當(dāng)早餐,不知道吃花生對(duì)身體好嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
花生又名落花生、地果、唐人豆?;ㄉL(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱“長(zhǎng)生果”,并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng)食品。
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