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人造奶油對健康有害嗎

病情描述:
女兒真的特別喜歡吃奶油,我發(fā)現(xiàn)有很多蛋糕店都是用的人造奶油,這樣會對健康有害嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
人造奶油對健康有害,因為人造奶油中含有大量的反式脂肪酸,長期大量食用會增加心腦血管疾病和糖尿病的患病危險,甚至阻礙兒童智力發(fā)育,誘發(fā)老年癡呆。
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