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大米和小麥中有什么營養(yǎng)元素

病情描述:
我平常吃的比較多的主食就是大米和小麥,大米和小麥中有什么營養(yǎng)元素呢
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鼓谷物類食物營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,大米和小麥的糠麩外膜胚芽中含有豐富的B族維生素、維生素E及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì),并含有大量膳食纖維。
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