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吃牛肉干對身體有什么危害?

病情描述:
過年了,兒子喜歡吃肉干,就去超市買了不少牛肉干、豬肉干、火腿腸什么的,問下這些東西吃了對身體有什么害處?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
加工類零食包括火腿腸、牛肉干、豬肉干等,這類食物含有亞硝酸鹽,頻繁食用會增加機體患癌幾率。此外,為了讓食物賣相更好,商家們普遍會在食物上添加防腐劑、增色劑等,這些化學(xué)物質(zhì)若在體內(nèi)積累過多,會加重人體肝臟的負擔(dān),進而影響肝臟功能。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可能會增加消化道負擔(dān),其中會含有防腐劑,是屬于一種不容易消化的食物,過多的攝入會引起腹脹或者腹痛等不良反應(yīng)。并且其中含有大量的脂肪和膽固醇,攝入量過多容易引起高脂血癥或者高血壓患病幾率增加。并且含有亞硝酸鹽,有引起癌癥的可能性。
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