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全谷類是指什么呢?

病情描述:
我朋友說可以多吃全谷類的食物,對身體好,全谷類是指什么呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
所謂的全谷類,是指沒有經(jīng)精細(xì)加工的,或者雖然粉碎了但仍然保留著完整的谷粒包含的胚芽、麩皮等,例如糙米、黑米、燕麥、小米、全麥粉。
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