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食用荸薺不去皮有害嗎?

病情描述:
很少食用荸薺,朋友送了一些荸薺,荸薺不去皮可以吃嗎?食用荸薺不去皮有害嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
在食用荸薺的時候,最好削皮后食用。因為荸薺生長在水中,由于水源的污染,很多對人體有害的物質(zhì)會被吸收在荸薺的皮中。并且荸薺皮中還有可能含有寄生蟲。所以,在食用荸薺的時候,如果不削皮,很有可能會對我們的健康造成威脅。
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